一文看懂真空均質乳化機的產品基礎知識
點擊次數：103 更新時間：2025-04-22
真空均質乳化機廣泛應用于化妝品、制藥、食品、化工等行業，主要用于制造乳化液、懸浮液、膏霜等產品。它能夠高效地將一種或多種物料均勻地分散在另一種連續相中，形成穩定的乳狀液或懸浮液，特別適用于需要高精度混合和細膩質地的產品生產。
原理
真空均質乳化機的核心在于其均質頭(也稱為轉子-定子系統)。工作時，高速旋轉的轉子產生強大的離心力，使得物料被吸入轉子與定子之間的狹窄間隙內，并在此處受到強烈的剪切力、摩擦力以及高頻震動的作用。這些物理作用促使物料被破碎成微小顆粒并均勻分散在整個體系中，從而實現高效的乳化和均質效果。同時，通過控制系統的真空環境，可以有效避免氣泡的產生，保證產品的細膩度和穩定性。
組成結構
乳化鍋：主要進行物料的混合、乳化過程。
水鍋和油鍋：用于存放待處理的不同種類的物料。
真空系統：提供負壓環境，有助于防止物料氧化及氣泡的生成。
均質機構：包括轉子和定子，是完成物料細化和均勻分布的關鍵部件。
控制系統：負責整個設備的操作流程控制，如溫度、速度、時間等參數的調節。
加熱/冷卻裝置：根據工藝需求調整物料的溫度。
使用方法
準備階段：首先將所需加工的物料分別加入到水鍋和油鍋中，按照生產工藝要求設置好相關參數，如溫度、真空度等。
物料轉移：開啟相應閥門，使物料從水鍋和油鍋進入乳化鍋中。
啟動乳化過程：開啟均質機構，調節至合適的轉速，開始對物料進行剪切、分散等操作。如果需要，可以通過真空系統抽取空氣，減少泡沫形成。
監控與調整：在乳化過程中，需密切監控各項指標，如溫度、粘度等，并根據實際情況做出適當調整。
結束與清潔：當達到預定的乳化效果后，停止設備運行，取出成品。之后應徹底清洗設備內部，以便下次使用。
通過上述介紹，可以看出真空均質乳化機不僅在原理上具有亮點之處，在實際應用中也是重要設備之一，對于提升產品質量有著重要意義。
